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Menú 4
Aperitivo Individual
Jamón ibérico, caña de lomo y queso curado con membrillo y nueces.
Foie mi-cuit al aroma de vino dulce.
Brocheta de pulpo y huevo de codorniz.
Torreznos crujientes de Soria (cada 4 comensales).
Entrante
Ensalada de bogavante con piña tostada, su crema de aguacate y salsa rosa.
Pescado
Lubina salvaje a la plancha con salsa de chalotas y verduras de temporada.
Carne
Solomillo de vaca en salsa de jugo de carne tostado con patatas panaderas y trigueros.
Postre Especial de Comunión
Tarta fundente de queso y coulis de frambuesa.
Café.
Bebidas
Vino tinto D.O. Rioja Crianza Arzuaga.
Vino blanco D.O. Rueda Verdejo José Pariente.
Agua mineral, refrescos, cerveza.
Champagne francés Mumm.
139€
(Iva no incluido)*
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