Entrantes para compartir

Jamón ibérico, caña de lomo y queso curado.
Bocatin de pulga de cristal y crema Noruega con eneldo.
Judías finas del año cocinadas al estilo marinero.

Segundo a elegir

Lomo de rapito en salsa verde y patatas guisadas.
Lubina en salsa bilbaína y patatas guisadas.
Lomo de vaca a la parrilla y patatas panaderas.
Cordero de Riaza asado en nuestro horno de leña y patatas panaderas.
Cochinillo de Arévalo asado en nuestro horno de leña y patatas panaderas.

Postre

Dulce comienzo de año con tonos cítricos y cremita anisada.

55€