Menú 3
110€
(Iva no incluido)*
Pescado
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Bacalao en salsa vasca y patatas guisadas con guisantes
Entrante
A elegir antes de la comunión, el mismo plato para todos los comensales*
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Salmorejo de tomate de Almería con aceite de oliva virgen / o
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Aguacate relleno de frutos del mar y salsa al Fino de Jerez
Carne
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Carilleras de ternera guisada a la antigua y jugo de carne con patatas panaderas / o
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Cordero de Riaza asado en nuestro horno de leña con patatas panaderas
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Mariscada del Atlántico (2 cigalas, 5 gambas, 3 langostinos y salsas de acompañamiento)
Aperitivo Individual
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Jamón ibérico, caña de lomo y queso curado con membrillo y nueces
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Foie mi-cuit al aroma de vino dulce
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Brocheta pulpo y huevo de codorniz
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Torreznos crujientes de Soria (cada 4 comensales)
Postre
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Tarta San Marcos y helado de vainilla
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Café y Cava
Bebidas
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Vino Tinto Rioja Crianza
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Vino Blanco Rueda Verdejo
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Agua mineral, Refrescos, Cerveza
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